Desde 1956

Pastas frescas artesanales

La misma calidad con la tradición de las mejores pastas frescas.

Especialidades

Lo que sale de nuestra mesa de trabajo

Pastas frescas, rellenas y de corte.

Plato de ravioles frescos con salsa de tomate y queso rallado
Más mencionada en las reseñas

Ravioles de borraja

La especialidad de la casa: relleno de borraja sobre masa fresca. Se pueden comer hasta sin salsa, cuentan quienes los llevan para el freezer.

Capelettis frescos con salsa de tomate

Capelettis de pollo, jamón y queso parmesano

Pasta fresca rellena de pollo, jamón y queso parmesano.

Foto pendiente: panzotis de espinaca y parmesano

Panzotis de espinaca y parmesano

Pasta fresca rellena de espinaca y queso parmesano.

Foto pendiente: fideos laminados al puro huevo

Fideos laminados al puro huevo

Fideos frescos hechos con huevo.

Fusilles frescos, verdes y amarillos, en el mostrador de la casa

Fideos fusilles al huevo

Pasta fresca de corte, hecha con huevo.

Foto pendiente: sorrentinos de jamón, muzzarella y parmesano

Sorrentinos de jamón, muzzarella y parmesano

Pasta fresca rellena de jamón, muzzarella y parmesano.

La casa

Desde 1956, en el mismo oficio

“Desde 1956, la misma calidad con la tradición de las mejores pastas frescas.”

Así lo dice el cartel de la fachada. Detrás del mostrador se ve el trabajo: la masa pasando por la máquina y las cajas de pastas listas para llevar.

1956Año de inicio
4,8En Google
1.299Reseñas
Fachada de Pastas Bologna, en Av. Regimiento de Patricios 1855, con el cartel “Desde 1956”
Interior del local: el cartel Bologna y dos personas trabajando la masa en la máquina
Ravioles recién hechos, con harina, listos para cortar
Carta

Además de las pastas

Variedades y acompañamientos que mencionan quienes nos visitan.

Ravioles

  • De borraja
  • De pavita
  • De nuez
  • De verdura y parmesano

Para acompañar

  • Salsa fileteo
  • Salsas de la casaConsultá las variedades.
  • Queso parmesano
  • Huevos de Pascua de chocolateSolo en temporada.
Precios y disponibilidad: consultalos por teléfono. Llamar al 011 4302-8061
Opiniones

Lo que dicen en Google

4,8
Puntaje total · 1.299 reseñas en Google Maps

Excelente recomendación. Por ahora probamos los ravioles de borraja, la salsa fileteo y el queso parmesano. Todo una exquisitez. Desde hoy serán mi nueva casa de pastas! Y además excelente atención.

Flor GilibertoLocal Guide · Hace 3 meses

Los mejores ravioles ! Pavita borraja y nuez. Súper recomendado! No los cambiamos por nada. Hace años que compramos ahí. Somos de Lanús y nos damos una escapadita cuando podemos.

María Laura GonzálezHace 4 meses

Cada tanto voy a buscar los ravioles de borraja y me traigo para freezar, ya que son tremendos, los podes comer sin salsa y son super sabrosos. La atencion tambien es excelente.

Andrea BellagambaLocal Guide · Hace 2 meses

Reseñas copiadas de Google Maps tal como fueron publicadas. Antigüedad, puntaje y cantidad de reseñas al 12/10/2026.

Dónde estamos

Pasá por el local

Dirección

Av. Regimiento de Patricios 1855
C1266, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Horario

Lunes y martesCerrado
Miércoles a viernes9 a 13 h y 17 a 19 h
Sábado9 a 13 h y 17 a 20 h
Domingo9 a 13 h

Teléfono

011 4302-8061
Contacto

Llamanos o pasá por el local

Llamar al 011 4302-8061